Xam Shoyla

Mawzu: Xam Shoyla 21.12.09 15:56

Tunugundin biri gilim aghrip, bir qizziq nerse yey dep Xam shoyla qilghan idim. Oylap baqsam temini xilila yaxshi boluptu. Shuning uchun munberge chiqirish qararigha keldim. Smile

Matiryallar: Guruch, gosh, sewze, piyaz, shoxla.

Eng aldida Guruchni yuyup bolup, issiq sugha chilap qoyumiz.
1) Adem sanigha qarap, melum mixtarda goshni toghrap (men adette qoy goshi bolmisa kala goshi yaki toxa goshi bilenmu qiliwirimen) soghuq sugha silip qaynitimiz.
2)Su qaynighandin kiyin goshning kopikini ilip, otni sel kichiklitip piyazni salimiz, we azraq tuz siliwitimiz.
3) Bir az qayniwalghandin kiyin sewzini silip uzun qaynitimiz. Sewzining temi sugha chiqip, bir xil tatliq tem puraq chiqidu. Bu arliqta qizil shoxlidin toghrap siliwitishni unutmang, bu tamaqni qizil qilip, sewze bilen temni tiximu yaxshi qilidu.
4) Sewze yumshap bolghandin kiyin, sugha chilap qoughan guruchni silip, otni kichik qilip qaynitimiz. Andin tuzni tengshep, gurush pishqiche ,pes otta uzun qaynatsingiz bolidu.
5) Tamaq yigende, ustige qara-muchtin sipip yisingiz, temi ozgiche, ten salametlikke paydiliq bir taam bolidu Wink

Mawzu: Re: Xam Shoyla 21.12.09 15:59

Bezide awal goshni qorup, andin su quyup, bashqa qedemlirini Xam Shoyligha oxshash qilidiken. Buningda Shoyla bolsa kirek, likin Xam Shoylani yenila hemme nersini qaynitish kirek Smile

Gollandiyede bek qar , mushundaq tamaq bek xosh yaqidu hazir Smile

Mawzu: Re: Xam Shoyla 21.12.09 19:42

qarimuch digenni tamaq yeydighan chaghda salamda? men daim tamaq pishiwatqanda silip bille pishurimenghu, tetür emestu he bu yol, yitiwilip külmenglar yene afro

ma yerde dehshet soghuq, künde suyqash qilip üzemni issitip oltadimghu:D

_________________
ilxatérem

Mawzu: Re: Xam Shoyla 22.12.09 0:12

oghuzkb wrote:

qarimuch digenni tamaq yeydighan chaghda salamda? men daim tamaq pishiwatqanda silip bille pishurimenghu, tetür emestu he bu yol, yitiwilip külmenglar yene afro

ma yerde dehshet soghuq, künde suyqash qilip üzemni issitip oltadimghu:D

hehehe........sen Aimar dekla tamaq itidiken sen, eslide qarmuchni qorimaydu. xam pedide tamaq ustige chichip yigenni korgen men. tamaqta qorighanni aimar we sendin anglawatimen. Laughing

bu tamaqqa ish jiq ketmeydiken jumu. sinap baqsaq bolghudek. mushunda asan tamaqla bolsa ittik uginiwalimen zadi. qorimisa tixi yaxshi, oyning ichi bus bop ketmeydu. sunny

_________________
Büyük insanlar yingi pikirlerni tartishar,
Normal insanlar Netijini tartishar,
Kichik insanlar Kishilerni tartishar.

Mawzu: Re: Xam Shoyla 22.12.09 11:08

hey menmu bezide guruch tamaqqa qorima qorighanda goshke azraq zire qaramuch qiliwitetim Very Happy

Ozemche keship qilghan yerlirim dise eseli silermu shundaq qilidikensiler emesmu .

He e, buninggha rasla jiq ish ketmeydu, hetta qelem qilighliq sewzinimu talla baziridin sitiwatime men! Mushu soghuq kunlerge bek mas kilidu!!!

Bu kunlerde Gollandiyede bek qar yighip ketti, 30 santidek qar ba yolda. Putun aptuz, poyiz, yerusti poyizi, hemme nerse toxtap ketti! Tamaq itip oyde olturush bir xil xushalliqtur! lay

Mawzu: Re: Xam Shoyla 22.12.09 14:21

Iltemish wrote:

...
Bu kunlerde Gollandiyede bek qar yighip ketti, 30 santidek qar ba yolda. Putun aptuz, poyiz, yerusti poyizi, hemme nerse toxtap ketti! Tamaq itip oyde olturush bir xil xushalliqtur! lay

keshpiyat jiq deymen bizde, shurpa salsaqmu 15 minutta teyyar qilimiz la la

bu gollandiye men oylighandinmu nechche hesse nimiz döletkende, qar yaghsa yer asti poyizmu toxtap qalsa:face: ... men birip qalsam diqqet qilsam bolghudek, sel kalampay mangimen yollarda, epleshmise kochilirini tiship qoyup kilelmey qalmay lol!

_________________
ilxatérem

Mawzu: Re: Xam Shoyla 22.12.09 20:19

oghuzkb, hijil bolmang, manmu qaramuch ni tamakni atkanda ishlitiman, bu normal,, manmu suykashning urniha bu tamakni atsam bolhidak. yahshi pikir boldi Very Happy

Mawzu: Re: Xam Shoyla 22.12.09 23:29

oghuzkb wrote:

keshpiyat jiq deymen bizde, shurpa salsaqmu 15 minutta teyyar qilimiz la la

bu gollandiye men oylighandinmu nechche hesse nimiz döletkende, qar yaghsa yer asti poyizmu toxtap qalsa:face: ... men birip qalsam diqqet qilsam bolghudek, sel kalampay mangimen yollarda, epleshmise kochilirini tiship qoyup kilelmey qalmay lol!

Hahaha, 15 minutluq shorpa!~ bu adettiki keshpiyat emesken! Yene bir qitim qol qoyiwettim he!
Bu Gollandiye digen bir alqanchilik ye! Chong sheherliride bolmisa yer-asti poyizi yoq! Menmu shundaq heyran qaldim, Urumchide bundaq qar yaghsa mashinila yenela besliship tiz mingishidu, bu yerde hemme nerse toxtapla ketti. Munasiwetlik orghanla qachan qar toxtisa andin bir gep bolidu dep olturidu. Hich kim qar tazlimaydiken, tiransiport toxtap qalghachqa, xeqler qar yaghdi dep ishqa barmidi, bezi mekteplerni qar yighiptu dep ikki kun burun qoyiwitiptu... Bular bilen silishturghanda, biz bek chidashliq xeqkenmiz jumu! Wink

Mawzu: Re: Xam Shoyla 24.12.09 10:02

oghuzkb wrote:

keshpiyat jiq deymen bizde, shurpa salsaqmu 15 minutta teyyar qilimiz la la

:

sen choqum yuqri bisimliq qazanda qilidiken sen, bolmisa bu yerdiki qiri qoyning qoshliri 15min da pishmaydu jumu. yaki sining digining goshsiz shorpa bolishi mumkin.

_________________
Büyük insanlar yingi pikirlerni tartishar,
Normal insanlar Netijini tartishar,
Kichik insanlar Kishilerni tartishar.

Mawzu: Re: Xam Shoyla 24.12.09 14:57

kuyash wrote:

oghuzkb, hijil bolmang, manmu qaramuch ni tamakni atkanda ishlitiman, bu normal,...

he, shuni demyen, mangimu perqi yoq bilingen:-)

korshat wrote:

oghuzkb wrote:

keshpiyat jiq deymen bizde, shurpa salsaqmu 15 minutta teyyar qilimiz la la

:

sen choqum yuqri bisimliq qazanda qilidiken sen, bolmisa bu yerdiki qiri qoyning qoshliri 15min da pishmaydu jumu. yaki sining digining goshsiz shorpa bolishi mumkin.

qazan alahide emes, ochaq alahide, induksiye ochiqi, inirgiye israp qilmaydighan;-) eng yuquri xotqa chiqip pishirmiz, uning üstige qoy göshi emes, öyümde peqet birla qitim qoy göshi bilen tamaq qilip baqtim, adette toxu göshi lol!

_________________
ilxatérem